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茶与食品科技学院顺利完成教育部1+X食品检验管理职业技能等级证书考评工作

2021-12-27  阅读次数:

为深入贯彻《国家职业教育改革实施方案》精神,全面落实相关文件要求,12月25-26日,1+X食品检验管理职业技能等级证书(中级)考试在威尼人斯娱乐全部网址-首页顺利举行,来自食品营养与检测和食品药品监督管理专业的45名学生参加了考试。

威尼人斯娱乐全部网址-首页对本次试点考试工作十分重视,严格按照“1+X”证书制度考核管理规定部署考务组织工作,考前动员、考前培训、考评员配备与培训、设备调试等考务工作有序进行。

本次考核共分理论试题考核、仿真模拟考核和实操考核(理化和微生物)三个模块,考查学生的综合能力。理论试题考核重点考查学生对基础知识的掌握程度;仿真模拟考核考查学生一体化信息平台的基础应用能力,涉及食品中苯甲酸、山梨酸、糖精钠的测定,水果和蔬菜中500种农药及相关化学品残留量的测定共两个项目的仿真训练;实操考核考查学生对实验技能的掌握程度和熟练程度,涉及理化和微生物检测共18个技能项目,本次抽选罐头食品pH值的测定、细菌的革兰氏染色及观察两个项目进行了考核。




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